április 2012 hónap bejegyzései

A Kutir heti Ájurvéda Receptje: Még mindig szem szer…

ghee

ghee, vagy ghí kb. félúton a készség felé…

Tündérek, többen is irtattok, de most 2 levelet emelnék ki.

1: Hogyan készítsük el a Triphala Ghritát?

10 dkg vajat elkészítünk ghínek. Itt meg találod a pontos leírását a ghí készítésnek. (Ennyi vajból kb. 8 dkg ghí lesz-) Amikor a ghí elkezd kihűlni, hozzá teszel kb. 20 gramm Triphala port, és néha átkavargatod, amíg a ghí vissza nem dermed. Ebből a cuccból reggel és este beveszel 1-1 teás kanálnyit tejjel, lehetőleg üres gyomorra.

Bogie-nak üzenem Kanadába, hogy az Ájurvédában a legtöbb tejes bevétel azért van, mert a tej erjedése még intenzívebbé teszi a felszívódást. Tej érzékenyek bevehetik ezeket a cuccokat gyümölcslével.

2: Páran írtak pl. Nyíregyházáról, hogy nehéz bevalcolni a Kutirba Triphalá-ért, és miként lehetne a fenti cuccot helyettesíteni.

Nemsokára fent lesz a honlapon egy link, amiről lehet majd Ájurvédikus cuccokat rendelni, az meg fogja oldani a problémát, de addig is itt egy egyszerű recept, amit bátran ajánlok, mert én is végig csináltam már belőle egy 40 napos kúrát, ami alatt 2 dioptriát javult a szemem, szóval mükszik.

Ja és egyszer volt szerencsém ezzel a cuccal Medgyessy Pétert is kezelni, a Dülk Katin keresztül és ott is bevált a móka, pedig ott egy sok-sok helyen kezelt, évtizedek óta fenn álló bajt mulasztott el.

Szóval: 125 gramm ánizst, 125 gramm kandis cukrot és 125 gramm hámozott mandulát (nem a pucoltra gondolok, nem nézzem ki belőletek a héjas mandula fogyasztását, hanem arra gondolok, amikor az a kis barna héj is le van róla operálva.) összeőrölünk, és 40 adagra osztjuk.

Esténként 1-1 adagot megiszunk langyos tejben (gyümölcslében, növényi tejben is ok) lefekvés előtt. Utána már ne használjuk a szemünket, tehát se olvasás, se tv-zés.

Ha ínyencek vagyunk, akkor 1-1 száll sáfrányt is ráküldhetünk az esti keverékre.

Om Tat Sat

Baktai Ádám

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Készítmények, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák | Címke: , , , | 5 hozzászólás

Óda a drága nagybátyámhoz, avagy dicsőség és kondi, ahogyan azt az Asterixben mondták…

Olyan sokszor emlékeztem meg már mestereimről, így picit szégyellem is magam, hogy a nagybátyámról még nem írtam nektek hosszabban. Mondjuk Ő egy kicsit remete típus, de ma van a szülinapja, és ez egy szuper jó indok, hogy picit fényezzem a tündér drága vartma pradarsika gurumat.

Ő már azelőtt jártas volt a jóga, reinkarnáció és Krisna témákban, hogy én megszülettem volna.

Sőt volt egy olyan jóga könyvem, Dr. Vígh Béla: Jóga és az idegrendszer, amiben benne voltak az ő saját kezű aláhúzásai és jegyzetei is. (Sajnos ezt a könyvet valakinek kölcsön adtam, aki ha véletlenül olvassa ezt a bejegyzést akkor legyen kedves és hozza vissza! Egyébként kb. 70 kötet könyvemről nem tudom, hogy kinél van. Szóval, ha van nálad, kedves olvasó, Baktai Ádám könyve, lécci írj rám egy sort.)

Drága nagybátyám 1978-ban járt először Indiában, ami abból ítélve, hogy mekkorát változott imádott földrészünk abban a 30 évben amióta én oda járok, akkor 78-ban még biztosan nagyon szigorú lehetett a helyzet. India után elképesztő lelkesedéssel és átéléssel tanított minket mindenféle védikus jóra.

Pl. életem első emlékképe az, hogy Ő jógázni tanít minket, a család gyerek seregét a szobájában.

A 80-as évek elején pár évet lehúzott Ausztráliában. Majd 1984 környékén szabályszerűen kitették a sydney-i Krisna templomból, mert akkoriban több magyar bevándorló járt vasárnaponként a templomba, mint helyi ausztrál népek. Azt mondták neki, hogy “azonnal menj vissza a hazádba és ott tanítsd az embereket Krisnával kapcsolatban, ott taníts embereket a védikus kultúrára”.

Mivel drága Nagybátyám egy egészen elképesztő energiákkal bíró ember, az egész ma létező Krisna egyházat Ő indította el, amiről még biztos, hogy írok majd nektek, mert volt benne minden. Bhagavad Gita csempészés, titkos spirituális összejövetelek, rendőri megfigyelés alatt állás, házkutatások és egyéb érdekességek.

Aztán 1989-től már szabad lett egzotikus keleti vallásosnak lenni és a Krisna egyház nagyon beindult. Drága Nagybátyám 89-ben először megnyitotta a budapesti templomot, majd 91-ben a debrecenit is. Aztán amikor már kicsit túl intézményesítetté vált a sztori drága Nagybátyám visszament Ausztráliába, 1992-ben. Ő azóta is ott él.

Sokan mondják azt, hogy azért jó tőlem tanulni, mert komoly filozófiai témákat is vidáman érthetően adok elő. Ebből a szempontból én a drága nagybátyám árnyéka sem vagyok. Ő a jó kedélyű tanítás nagyágyúja. Aki jól énekel, jól zenél, jól főz, szépen fest és végtelenül jó humorú!

2004-ben amikor a Fidzsi szigetekre hívtak meg templomot felszentelni írt nekem, hogy majd figyeljek oda egy emberre a beavatásoknál, mert az ő főnöke is most fog majd Ausztráliából oda menni avatásért. Szóval a nagybátyám azaz ember, aki a saját főnőkét is meg tudja úgy dumálni, hogy ő spirituális beavatásért folyamodjon.

Volt olyan szakasz az életében amikor rendszeresen beszélt az egyik nagy Ausztrál rádióadón és 100 ezrek hallgaták. 2012 február végén Őt kérték fel a rádióban, hogy készítsen egy interjút Mark Wahlberggel. Akivel zenéről, edzésről, családról és persze Istenről beszéltek. Megírta az én drága nagybátyám, hogy a beszélgetés után a csóka megölelte. Szóval, az én drága nagybátyám ilyen ember.

A sport, a harcművészet, a filmek és az edzés szeretetét is neki köszönhetem, még akkor is, ha az utóbbi években már komolyabban a nehézsúly felső határát verem.

Gyerekkoromban mindig azt láttam, hogy Ő volt az a szuper őserő, aki maláriásan és vérhasasan is tudott 100 kilóval fekve nyomni, és most 67 év felett, hú de súlyos ezt így leírni, is rendszeresen edz. 100 kiló felett nyom fekve, 190 kilóval dead lifttel, szóval van kraft az öregemben.

Röviden Ő az én drága nagybátyám, az egyik legfontosabb gurum, apám helyett apám, aki elvitt engem Indiába. A Jó Isten Éltesse Sokáig!

Om Tat Sat

Baktai Ádám

Kategória: Blog/Gasztro Blog | Címke: , , | 4 hozzászólás

Hatha Jóga: Megoldás a felgyorsult életvitel okozta gondokra…

Az elmúlt évszázadok egyik legszerencsétlenebb vívmánya talán az lett, hogy a nyugati emberi társadalom székbe szokott.

yp

Már iskolás korunktól kezdve napjaink nagy részét széken ülve töltjük. Ülve étkezünk, BKV-zunk, de még olvasás és TV nézés közben is leginkább ülünk, nem beszélve az autóban ülésről, vagy arról, hogy mindennapi kifejéssé vált a „beülünk valahová egy kávéra, teára, ebédre, stb.”

Egy híres amerikai terapeuta azzal lepte meg pácienseit, hogy a kezelés előtt kitöltendő űrlapon megkérdezte, hogy a terápiára jelentkezők mikor ültek utoljára földön, mikor emelték egyszerre mindkét karjukat a levegőbe, stb. A kérdések ugyan meglepték  a pácienseit, de a válaszok egyenesen elborzasztották a neves orvost.

Sajnos nem csak mozgásszegény a mai világ életvitele, de még az a kevéske kis mozgás, amit rendszeresen végzünk, is hihetetlenül egyoldalú.  A WHO egy 17 évig zajló kutatása azt bizonyította be, hogy a fizikai fájdalmak és bántalmak több mint 70%-ban abból erednek, hogy a szervezetünk nincs rendszeresen és alaposan minden irányba átmozgatva. A Hatha Jóga, fizikai szempontból, pont erre a helyzetre ajánl gyógyírt, mert ennek az ősi, de mai napig aktuális mozgás rendszernek az egyik fő célja az, hogy módszeresen és minden lehetséges irányból átmozgassa a szervezetünket.

A kamaszkor hirtelen növekedése, a sok üléshez köthető tevékenység, a rendszeres mozgás hiánya mind terheli a gerincünket. A görnyedt hát eleinte „csak” a gerincünket terheli, de hosszú távon a behorpadó felső testünk szervei és azok funkciói is kárát látják a renyhe tartásnak.

A helyes tartás megköveteli a szervezetünktől azt, hogy testünk elülső és hátsó fele dinamikus és kiegyensúlyozott ellentartásban létezzen. Ebben segít a Hatha Jóga. Kíméletes, de alapos átmozgatásának köszönhetően hátunk izmai egyaránt erősödnek és rendeződnek ezzel is korrigálva az ízületeink tartását, és a helyes terhelés mechanizmus kialakítását.

Az én több mint 25 éves rendszeres Hatha Jógázásos tapasztalatom alatt azt vettem észre, hogy heti 2-3 jóga már érezhetően és komolyabban hat.

Most persze nem azt akarom szubliminálisan belétek tolni, hogy állandóan hozzám járjatok jógázni, mert amúgy is azt szoktam mondani, hogy ha heti egyszer lejuttok órára, és aztán már nem jön össze, mert elharapódznak a helyzetek, akkor szimplán otthon még heti 1-2 alkalommal le kell ülni és el kell pattintani azt, amire emlékeztek az a heti Jóga szeánszból.

Szóval a tartásunkra, a fájó ízületeinkre és hátunkra van megoldás, és ráadásul még egyszerű is, szimplán Hatha Jógázni kell.

Om Tat Sat

Baktai Ádám

UI: Ide kattintva még többet olvashatsz jógáról…

Kategória: Jóga | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Még info a dubai-i Jóga Táborról

Talán az volt a leg-gyik-abb kérdés, hogy hozhattok-e gyerekeket, partnereket és/vagy kisállatokat, aranyhalat, telekszomszédot magatokkal, akik esetlegesen nem is vesznek részt a jógán. A válasz: Hát persze.

A park ahol élünk, a kép alján látható az épületünk árnyéka...

Nem akartam felvágósnak tűnni, de mi tényleg a mi Emirátusunk „Rózsadombján” lakunk. Egy óriási park mellett áll a ház, és a környéken millió ezer program van, szóval nem lesz unalmas azoknak sem, akik nem vesznek részt annyira a jóga programokon.

Most voltak itt régi osztálytársaim és diákjaim Indiából és maga az a tény, hogy egy nap alatt elvittem őket bowlingozni, korcsolyázni és mini golfozni teljesen lepadlózta őket, pedig ez mind a házunktól 10 perc sétán belül van. De taxival 5 percre van 60 méteres sharjahi óriáskerék, akvárium és régi vágású piacok is. A tengerparti sétány 200 méterre van a háztól.

A ház előtti park olyan helyszín, hogy a fákban elrejtett hangszórókból arabos, flamencós gitár zene szól úgy hangszerelve, hogy mindenhol ugyanolyan hangosan szól a muzsika, a 750 méter széles „kertecskében”. (Csak onnan tudom, hogy a parkon keresztül haladó futó pálya fel van festve 25 méterenként a megtett távolsággal.) Olyannyira kiemelt hely ez vízparti rész Sharjah életében, hogy ma reggel összefutottam az Emír fiával, aki ellenőrző körúton volt a parkban, és őt már felismerem, mert egyszer már láttam a sharjahi ékszer kiállításon.

Felmerült az is, hogy a veletek tartók nem biztos, hogy bírják a vegás kosztot 1 hétig. Ez nem gond. Tőlünk pl. 1 sarokra van egy olyan iraki étterem, ahol ilyen közel keleti nyílt kemencében, parázson estenként tucatjával sütik a kecskéket. A másik irányban meg olyan kebabos hely van, ahol nem viccelek, de fél méter átmérőjű forgó hússal indítják az estéket. Szóval variációk léteznek, de mondjuk, a hűtőnkben azért nem tárolnánk húsit.

Arra a kérdésre, hogy mit hozzatok magatokkal, azt mondanám, hogy azért ne felejtsétek, hogy nálunk fogtok lakni. Tehát hűtő van, mosógép van, a fali dugókban van átalakítós hosszabbítók, mert itt 3 ágú konnektorokat használnak, de mi 3an élünk itt. Szóval azért türcsit, meg ágyneműt hozzatok magatokkal, mert annyink azért nincs.

Szerdán majd hoznak 60 liter ivó vizet, mi annyit szoktunk egy héten elhasználni, de pl. fertőtlenítő kendőt vagy zselét nyugodtan hozzatok, ha amúgy Ázsiában szoktatok ilyesmivel élni, mert nem mindig fogunk otthon enni.

Arra készüljetek fel viszont, hogy pl. fürdéshez hideg víz nincs. Mert hiába a hideget engeded, a csövek annyira melegek, hogy én, aki hideg vízben szokott fürdeni, ki-be ugrálok a zuhany alól, mert nekem már most kezelhetetlen a víz melegsége. Mondjuk az indiai barátaim még azért most is be-bekapcsolgatják a boilert.

És amit már körbe írtam: 99%, hogy a Qatar légitársasággal fogtok jönni, mert hiába olcsóbb a Török társaság, Isztambulban kellene egy komolyabbat várakoznotok. Így kb. 1 órátok lesz átszállni majd Dohában, oda is és vissza is.

Amit még nem írtam, hogy még beugró lesz fejenként 1-1 üveg málna, eper, vagy meggy szörp is, mert azt már szeretnénk a szeptemberi vissza jövetelünkre felhalmozni, szóval lécci, lécci, lécci hozzatok majd 1-1 üveggel.

Om Tat Sat

ui: Ide kattintva megnézheted a házunk előtti öbölben zajló esténkénti szökőkutas bulit…

Itt, meg olvashatsz egy picit többet a jógáról…

 

Kategória: Jóga, Utazás/Zarándoklatok | Címke: , , , | 1 hozzászólás

2012. április 24. Akshaya Tritiya

Hú, Tündérmacik majdnem elfelejtettem szólni, ma van Akshaya Tritiya, az év legjobb napja asztrológiailag.

Amit ma elkezdünk az sikeres lesz, és rendkívül gyors lefolyású. A sokszor említett régi példám, ha ma kezdünk el szvahiliül tanulni, pár hónap múlva már mehetünk is a kenyai nagykövetségre középfokú vizsgázni.

Fontos, hogy a Védikus tradíciók szerint 48 percen belül, ne kezdjünk két különböző dologba. Szóval lehet listát írni, és akár több dologba is belekezdeni, meg egyebek, de mindig hagyunk ki 1 muhurtát, azaz 48 percet a kedvező hatás végett.

Om Tat Sat

Kategória: Bhakti Kutir, Horoszkóp | Címke: , | Hozzászólás most!

A Kutir Április havi Vegetáriánusa: Sachin Tendulkar

Sachin Tendulkar 1973. április 24-én született Bombaiban egy Saraswat Brahmin, azaz papi családban.

Már gimnazista korában felállított egy olyan ütő rekordot a krikettben, amit csak 18 évvel később tudtak megdönteni. Számtalanszor volt nemzetközi tornák legeredményesebb játékosa, és a mai napig ő az egyedüli krikett játékos, aki többször is elnyerte a bajnokság játékosa címet, úgy, hogy nem a csapata nyerte meg a kupát.

A 2000-es évek közepe felé sérülései végett erősen visszaesett a teljesítménye és a sport szakma „temetni” kezdte. Ekkor pár évre picit elvonult a versenysporttól és a Hatha Jógán keresztül elkezdte rendbe hozni addigi pályafutásának fizikai nyomait. 2007-ben visszatért és rekordot rekordra halmozott.

2008-ban megelőzte Brian Larát, mint minden idők legeredményesebb játékosát (karrieren belül elért 12 ezer ponttal), és azóta egyedüliként éri el az 1 napos versenynaptárban az ezres fordulópontokat. (2012. márciusában már 18 ezer pont felett tartott.)

2010-ben az első krikett játékossá vált, aki 1 napos versenyen 200 pont felett ütött.

2012. március 16-án, mint minden idők legnagyobb krikett teljesítményét, elérte a 100. száz vagy afeletti pontos mérkőzését.

A mai nemzetközi profi krikett egyik fő szlogenje: „Ha a krikett vallás lenne, Sachin lenne az Isten”.

1998ban Matthew Hayden, egy akkori ausztrál válogatott azt mondta: „Ma láttam Istent. Negyedikként ütött az indiai válogatottban.” Sachin ekkor azon a poszton játszott.

Természetesen Sachin Tendulkar vegetáriánus.

Om Tat Sat

Kategória: Bhakti Kutir, Jóga | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

A Kutir Heti Ájurvéda Receptje: Triphalaghrita, csodaszer a szemnek…

Az emberi gyarlóság: 5000 méter felett, lábakkal a felhőkbe érve gondoltam ki a: Ne légy hülye, tudj élni! programot. Aztán egy picit oxigén dúsabb közegben rájöttem, hogy a „ne légy hülye” rész már foglalt. Mellesleg az arcát kezébe temető rosszul levő sherpa a másik irányból, a könnyebb oldalról jött át a hágón…

Az emberi gyarlóság: 5000 méter felett, lábakkal a felhőkbe érve gondoltam ki a: Ne légy hülye, tudj élni! programot. Aztán egy picit oxigén dúsabb közegben rájöttem, hogy a „ne légy hülye” rész már foglalt. Mellesleg az arcát kezébe temető rosszul levő sherpa a másik irányból, a könnyebb oldalról jött át a hágón…

Ezennel meghirdetem a „TUDJ ÉLNI” programot, ami arról fog szólni, hogy mennyire egyszerű és könnyű az Ájurvéda segítségével egészségesen élni. Ennek a programnak a keretén belül lesz egy új rovat is, az „Abu Patikája”, ahol a különféle ázsiai népi gyógyászatban használt receptek gyűjteményéből fogunk szemezgetni.

Olyan régóta, és olyan sok helyről volt szerencsém tanulni, legyen az Hatha Jóga Terápia Adhisekharától vagy Professzor Dásztól, Ájurvéda és/vagy Tantrikus gyógyászat Dr. Sharmától, Dr. Kotechától, Bimala Krishna vagy Arjuna Mahaszáioktól, tibeti gyógyászatot Dr. Karma Dhorje Yeshétől, Professzor Lee-től Taoista Jógát, Alex Aguet-től mongol kezelési rendszereket, hogy néha már én is gyakran keverem a rengeteg információt a fejemben.

(Bocs a kihagyott mesterekhez és tanárokhoz, de néha olyan jó nyilvánosan is megadni a tiszteletet azoknak, akik megérdemlik, és most hirtelenjében ő rájuk tudtam visszaemlékezni.)

Hogy ez az immár több mint 2 évtizedes kutató munka és tanulás ne vesszék kárba, gondoltam beindítom az Abu Patikáját. Eredetileg Apuci Patikájaként gondoltam üzemeltetni a fent említett gyűjteményt, de az elég áthallásos, (nekem is 2 év, 4 hónap letöltendő jutott azonnal eszembe) mint rovat cím, szóval apuci helyett az arab apa szót, azaz abu-t fogom használni.

Amúgy is eredetileg a ne-légy-hülye-tudj-élni programot szerettem volna beindítani, de „sajnos” Baráth Barna barátom már beindította a „Ne légy hülye” elnevezésű web oldalt, így én maradok a „tudj élni”-nél. (Az oldal a természetvédelemről szól, és jó, csak ajánlani tudom!)

Szóval az új rovat mottója az egyszerűségre lesz fókuszálva, mert a legtöbben azzal szokták letudni az egészséges életmódot, hogy vagy nincs ideje rá, vagy nem ért hozzá. De az Ájurvéda egy szempontból olyannyira egyszerű, hogy meg fogjátok látni, nem olyan bonyolult karban tartani vele magunkat.

Az egyik leghatékonyabb Ájurvédikus szem-készítmény a triphalaghrita, azaz a triphalás ghí.

Egy kedves török baráti családon keresztül volt szerencsém kezelni egy kislányt, akinek egy igen különleges szemproblémája volt. Rövidre vágva a sztorit, a kismacit csak tünetileg és csak Németországban merték kezelni, ami végett a család egész vagyona és egzisztenciája is ráment az utazgatásra valamint a kezelésekre.

1 hét triphalaghrita szedés után a rendszeresen jelentkező tünetek elmaradtak, egy hosszabb kúra után a probléma teljesen megoldódott.

A triphalaghritának mindössze két trükkje van. 4-szer annyi ghíben kell elkészíteni a keveréket, mint amennyi triphalát használunk, és a készítményt reggel és este kell szedni üres gyomorra, de tejjel.

Elkészítési módja, itt olvasható!

Om Tat Sat

Baktai Ádám

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Készítmények, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Bhakti Kutir | Címke: , , , , | 4 hozzászólás