Blog/Gasztro Blog kategória bejegyzései

Tudományos Ájurvéda: I. rész, a raita saláta…

Közzétéve 2024.01.09. | Szerző: Ádám

India bármely részén is jár az ember a joghurtos-zöldséges raita saláta mindenhol nagy kedvenc. Ennek megfelelően millió és még egy verziója is létezik. Az őshonos uborkás-chaat maszalás félétől, a paradicsomos-paprikás (ezek a növények amerikából terjedtek el) verzión át a mára … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

A hét ájurvéda receptje: Milyen hatással bírnak a bevitt ételek/italok ízei?!

Közzétéve 2023.07.07. | Szerző: Ádám

(Ez az írás az Ájurvédáról egy interjú részlete, ami a Kelet Kapuja magazinban jelent meg 2005-ben. Mosonyi Darinka beszélgetett Baktai Ádámmal.) Mit ír az Ájurvéda?- A hat íz gyógyhatásairól? Az ősi kínai és indiai gyógymódok többsége gyakorlatilag változatlan formában működik … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Egy csodálatos, alig fűszeres indiai káposztás fogás, fillérekből…

Közzétéve 2023.01.22. | Szerző: Ádám

Ez egy szuper egyszerű recept, amit kb. 10-12 perc előállítani és szinte semmi sem kell hozzá! Elsőként bő vajon elindítjuk a káposztát, amit másfél-két centis darabokra vagdaltunk. Nem fontos, hogy egyen méretre legyen vágva, mert így a kisebb darabok hamarabb … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Baktai Ádám válaszol, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak, Saját Szektánk Értékrendje | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Fenntarthatóság, biodiverzitás, permakultúra, stb…

Közzétéve 2022.04.20. | Szerző: Ádám

Inspirálódottam Sadhguru #savesoil kezdeményezése által, amivel kapcsolatban eltöltött egy másfél órát itt Budapesten is. És ráébredtem, hogy a címben leírt elképzelések, és irányzatok nem modernkori trendek, hanem így MŰKÖDIK A TERMÉSZET!!! A természet biodiverzitáson alapszik, hiszen mindennek az együttműködése hozza … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Blog/Gasztro Blog, Saját Szektánk Értékrendje | Címke: , | Hozzászólás most!

Egy indonéz teázási tipp…

Közzétéve 2022.01.22. | Szerző: Ádám

Indonézia egyes részein a már elkészült friss, forró teát frissen facsart mandarinlével szokták elkeverni és felszolgálni, én ezt tegnap újfent kipróbáltam, mert egy kicsit ütősebbre sikerült a gyömbér tea amit főztem! Nemcsak lágyabb lett tőle a gyömbér tea, de az … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Abu Patikája, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak, Saját Szektánk Értékrendje, Utazás/Zarándoklatok | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Mindig lehet tenni az egészségünkért, csak egy kicsit, akár grillezéskor is…

Közzétéve 2021.04.27. | Szerző: Ádám

A távol keleti hozzáállás az élethez egészen más, mint amihez mi szokva vagyunk itt nyugaton. De valójában az ott tapasztalható másféle életkép csupán annyit fed, hogy ott még mindig megpróbálnak összhangban élni a természettel. Azt elfogadva, amit a természet kínál.  … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak, Saját Szektánk Értékrendje | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás

Étkezés az ősi távol-keleti tradíciók szerint…

Közzétéve 2021.01.26. | Szerző: Ádám

Japánban, Kínában, Koreában van egy közmondás, ami így szól: Tavasszal együnk virágot, rügyet, friss hajtást. Nyáron együnk leveleket. Ősszel fogyasszunk bogyókat és gyümölcsöt. Télen pedig gyökereket!  Szóval tavasszal az lenne a lényeg, hogy együnk friss hajtásokat, amelyek tele vannak élettel, … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak, Saját Szektánk Értékrendje | Címke: , , , , , , | Hozzászólás most!