A gyulladás csökkentő diéta!

Az Ájurvéda tudományában a holisztikusság, nemcsak azt jelenti, hogy összefüggésében az egész szervezetet nézzük, mint egység, hanem létezik egy úgymond fogalom rendszeri holisztikusság is! Például a levegő alkatok hajlamosak az alul működésre, a tűz alkatúak a túl működésre a víz alkatúak pedig a pangásra.

Így a tűz alkatúak hajlamosabbak a gyulladásra, hiszen az egy túl működés, és így minden más túl működés képes tovább rontani a tűz alkatúak állapotát, vagy magát a gyulladást, mint túl működést. Így a stressz faktor, a gyomorsav, a magasabb vérnyomás, mind fokozhatja a gyulladásokat, sőt a gyulladás vica versa ronthatja a fent említett állapotokat is.

Így mivel mi nyugaton egy lényegesen nagyobb oktán számon égő életet élünk, mi is hajlamosabbak vagyunk terheltebbé válni a stressztől, vagy éppen a gyulladásoktól. Lásd ez EU-ban  a hölgyeknél a kismedencei, míg a férfiaknál a prosztata gyulladásos nagyon komor számokat és adatokat.

Röviden, nekünk nyugatiaknak, talán az egyik leghatékonyabb Ájurvédikus rövid kúra, amit tehetünk magunkért, a gyulladás csökkentés!

Maga a kúra végtelenül egyszerű, hiszen amennyiben 3 napig nem eszünk fehérjét, és pluszban még kalciumot is viszünk be, minden gyulladás elmulasztható!

Természetesen, régóta fennálló, vagy krónikus gyulladás esetén, ezt ismételni kell, de már az első 3 nap után ég és föld a különbség! Komolyabb esetekben az Ájurvédában 6 ismétlést ajánlanak, heti 3 napos ismétlésekkel, majd lekövető fázisban havi 1 db 3 napos ismétlést. Ezek a napok, természetesen egymást követő napok legyenek.

Egyébként a hatás mechanizmusa ennek a kúrának az, hogy amikor nincs fehérje bevitel, szervezetünk a többlet kalciumot megpróbálja beépíteni a csontszerkezetbe. De ez a mechanizmus csak 3 nap után kapcsol be a szervezetünkben. Egyébként a fehérje feldolgozásához szervezetünk a már beépült kalciumból használ fel, de amikor nincs fehérje bevitel, de van többlet kalcium, azt az első 3 napban keringteti a szervezetünkbe, ami így mindenhová eljut.

A kúrához ajánlott Kalcium mennyiség: reggel-este 500-500 milligramm. (Természetesen, ha van nehézségünk a kalciummal kapcsolatban, lásd vesekő, meszesedés, stb. kérdezzünk meg egy hozzáértőt!)

A fehérje szempontjából, meg az abszolút minimum az irányadó elv. Az állati fehérje abszolút nem fogyasztható, de a növényi fehérjét is kerüljük egy bizonyos szintig. Szóval a bab és lencse félék, a brokkoli, a spárga is mind kerülendő, mert nagyon komoly mennyiségű fehérje van bennük, de nem javallott a leveles zöldfélék sem. A leveleszöldek nem a fehérje miatt, hanem a magas nitrát tartalmuk miatt, ami viszont összeköti a fehérjét.

Természetesen szinte mindenben van fehérje, sok növényben több is, mint a húsfélékben, de amennyiben nem lépjük át a 1,5 gramm fehérjét / 100 gramm tömeghez viszonyítva, a kúra működik. De arra is oda kell figyelnünk, hogy vannak trükkös dologok is ebben a kúrában, hiszen a paradicsom és paprika, mehet, de az uborka már nem. Vagy pl. a petrezselyem gyökere igen, de a levele már nem. 

Így inkább megosztanék egy olyan iránymutató felsorolást az alacsony fehérje tartalmú ételekről, ami biztosan kompatibilis ezzel a kúrával:

  • Gumók és gyökér félék: Krumpli, répa, zeller, cékla, karalábé, retek és hagyma.
  • Tökfélék: Sütő és főző tök, édesburgonya, padlizsán és cukkini.
  • Karfiol, paradicsom és paprika.
  • Gyümölcsök kivéve banán, kiwi és avokádó.
  • Gabonafélék: Rizs (fehér), árpa, hajdina és köles.
  • Olajak: Olíva, szezám, repce, napraforgó, stb. Kókusz olajat nem ajánlott. 

Természetesen nem kell megvárni, hogy legyen gyulladás a szervezetünkben, időnként érdemes ezt a rövid kúrát megejteni. A tűz alkatúaknál, pedig kifejezetten ajánlott ezt a kúrát havonta egyszer betartani. Ami a fent elírtak értelmében jótékonyan fog hatni a gyomorsav túltengésre, a magasvérnyomásra, a stressz hormon többletre, stb…

Meg hát mi nyugaton amúgy is túl sok fehérjét fogyasztunk, szóval ártani nem fog ez a 3 nap.

Om Tat Sat

Baktai Ádám Hindu pap, a Védikus tudományok szakértője

Ui: Amennyiben alhasi területen alkalmazzuk a gyulladás csökkentő diétát, a 3. nap estéjén érdemes ezt a kúrát is hozzá tenni a 3 napos diétához!

Ádám névjegye

1976-ban születtem és 2 éves korom óta tanulom a Hatha Jóga tudományát. 6 évesen döntöttem a vegetáriánus táplálkozás mellett, és azóta gyakorlom komolyabban a Bhakti Jóga folyamatát. 15 éves koromban volt szerencsém kiköltözni Indiába egy tradicionális kolostor iskolába, ahol 10 éven keresztül nemcsak tanultam a Hatha Jóga, az Ájurvéda, a Védikus Asztrológia és a Zen Shiatsu rendszereit, hanem benne is élhettem ezeknek az ősi tudományok kultúrkörében is. A napi rend nem csak a hajnali 2 óra 30 perces kelés és a napi 2-2 órás meditáció és templomi szolgálat miatt volt felemelő, de még attól sem, hogy tradicionális sár és bambusz kunyhókban laktunk, ahol természetesen sem víz, sem villany nem volt, hanem a lehetőségtől, hogy együtt élhettünk azokkal a mesterekkel, akiktől tanultunk. Az elmúlt 20-21 évben, 4 kontinenst jártam be, mint tanár / terapeuta, és ezt az első kézből szerzett tudást próbálom átadni azoknak, akik megtisztelnek azzal, hogy eljönnek hozzám kezelésekre, jóga órákra, vagy azokra az oktatásokra, amelyeket rendszeresen tartok. Om Tat Sat Baktai Ádám
A bejegyzés kategóriája: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Bhakti Kutir
Kiemelt szavak: , , , , .
Közvetlen link.

A gyulladás csökkentő diéta! bejegyzéshez 19 hozzászólás

  1. Szilagyi Kalman hozzászólása:

    Az lenne a kerdesem ,hogy a kura alatt mennyire keverhetjük a gyümölcsöt zöldseget es hogy kenyerfelet mennyit hogyan ehetünk.
    Elösorban refluxos ,gyomorpanaszos es emesztesi problemak esetere vonatkozik a kerdesem.
    Köszönettel.

  2. Száday R hozzászólása:

    A recsegő ízületűeknek is mondd el az okosságod, Ádám. Nekem nagyot segített már két hónap után (négy hónapot javasoltál)

    • Pap Zoltán hozzászólása:

      Szia!
      Sajnos nekem is ilyen gondom van. Leírnád ide azt a kúrát, ami neked nagyon bevált?
      Nagyon sokat segítenél vele!
      Köszönettel: Pap Zoltán

  3. Saci hozzászólása:

    Szeretném megkérdezni, hogy immun szindrómából eredő teljes szaglás elvesztés valamilyen fokú visszafordítására van-e valamilyen praktika.
    Nagyon kellene!!!

  4. rezső hozzászólása:

    Mi csináljon, akinek volt és van oxalátos vese homok, ill. kő problémája v.ö. kalcium szedése.

  5. Száday R hozzászólása:

    A szaglásválasz nekem is kéne

  6. Roth Jánosné hozzászólása:

    A szaglás-válasz engem is nagyon érdekel
    köszönöm előre

  7. Falvay Cs hozzászólása:

    Kedves Ádám, ha van tanácsod a szaglás visszaszerzésére vonatkozólag engem is érdekelne nagyon.

  8. Kovács Klára hozzászólása:

    Recsegő, ropogó izületekre való kúra engem is nagyon érdekelne! Nagyon köszönöm!

  9. Lukács Laura hozzászólása:

    Növényi eredetű tejszínt ehetek-e? Köszönöm szépen

  10. Tóth Ferenc hozzászólása:

    Kedves Ádám
    Ha 3 napig böjtölök csak vizet iszok és beviszem a kalciumot.
    Az is megfelelő lehet?
    Köszönöm a választ

  11. Zemlényi Erika hozzászólása:

    A kalciumot milyen formában, vagy milyen konkrét étrendkiegészítővel érdemes bevinni? Mák és szezámmag nagyon magas kalcumtartalmú, természetes formában, esetleg lehet csak ezek fogyasztásával is? Köszönöm!

    • Ádám hozzászólása:

      Én is azt mondanám, hogy kalciumot legideálisabb tejmentesen bevinni természetesen, pl. mák, szezámmag, dió, mandula, de egy ilyen kúránál egy komolyabb dózisra van szükségünk. Meg lehet azt is próbálni, hogy maradunk a természetes bevitelnél és a kúra alatt meg utána rászedünk egy kis Boswellia-t! Hiszen a Boswellia az ízületek vérellátásában segít, de az emésztőszervi gyulladásoknál is hatékony. Meg a Boswelliával sokkal jobb lesz a kalcium felvétele a szervezetnek! omtatsat

  12. Tóth-Farkas Éva hozzászólása:

    Tisztelettel érdelődnék,aavokádó,banánt miért nem ehető,és a kókuszzsír miért nem vihető be a táplálkozásunknál? Nagyim érdekelne válasza jöszönöm szépen válaszát.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..