A gyulladás csökkentő diéta!

Az Ájurvéda tudományában a holisztikusság, nemcsak azt jelenti, hogy összefüggésében az egész szervezetet nézzük, mint egység, hanem létezik egy úgymond fogalom rendszeri holisztikusság is! Például a levegő alkatok hajlamosak az alul működésre, a tűz alkatúak a túl működésre a víz alkatúak pedig a pangásra.

Így a tűz alkatúak hajlamosabbak a gyulladásra, hiszen az egy túl működés, és így minden más túl működés képes tovább rontani a tűz alkatúak állapotát, vagy magát a gyulladást, mint túl működést. Így a stressz faktor, a gyomorsav, a magasabb vérnyomás, mind fokozhatja a gyulladásokat, sőt a gyulladás vica versa ronthatja a fent említett állapotokat is.

Így mivel mi nyugaton egy lényegesen nagyobb oktán számon égő életet élünk, mi is hajlamosabbak vagyunk terheltebbé válni a stressztől, vagy éppen a gyulladásoktól. Lásd ez EU-ban  a hölgyeknél a kismedencei, míg a férfiaknál a prosztata gyulladásos nagyon komor számokat és adatokat.

Röviden, nekünk nyugatiaknak, talán az egyik leghatékonyabb Ájurvédikus rövid kúra, amit tehetünk magunkért, a gyulladás csökkentés!

Maga a kúra végtelenül egyszerű, hiszen amennyiben 3 napig nem eszünk fehérjét, és pluszban még kalciumot is viszünk be, minden gyulladás elmulasztható!

Természetesen, régóta fennálló, vagy krónikus gyulladás esetén, ezt ismételni kell, de már az első 3 nap után ég és föld a különbség! Komolyabb esetekben az Ájurvédában 6 ismétlést ajánlanak, heti 3 napos ismétlésekkel, majd lekövető fázisban havi 1 db 3 napos ismétlést. Ezek a napok, természetesen egymást követő napok legyenek.

Egyébként a hatás mechanizmusa ennek a kúrának az, hogy amikor nincs fehérje bevitel, szervezetünk a többlet kalciumot megpróbálja beépíteni a csontszerkezetbe. De ez a mechanizmus csak 3 nap után kapcsol be a szervezetünkben. Egyébként a fehérje feldolgozásához szervezetünk a már beépült kalciumból használ fel, de amikor nincs fehérje bevitel, de van többlet kalcium, azt az első 3 napban keringteti a szervezetünkbe, ami így mindenhová eljut.

A kúrához ajánlott Kalcium mennyiség: reggel-este 500-500 milligramm. (Természetesen, ha van nehézségünk a kalciummal kapcsolatban, lásd vesekő, meszesedés, stb. kérdezzünk meg egy hozzáértőt!)

A fehérje szempontjából, meg az abszolút minimum az irányadó elv. Az állati fehérje abszolút nem fogyasztható, de a növényi fehérjét is kerüljük egy bizonyos szintig. Szóval a bab és lencse félék, a brokkoli, a spárga is mind kerülendő, mert nagyon komoly mennyiségű fehérje van bennük, de nem javallott a leveles zöldfélék sem. A leveleszöldek nem a fehérje miatt, hanem a magas nitrát tartalmuk miatt, ami viszont összeköti a fehérjét.

Természetesen szinte mindenben van fehérje, sok növényben több is, mint a húsfélékben, de amennyiben nem lépjük át a 15 gramm fehérjét / 100 gramm tömeghez viszonyítva, a kúra működik. De arra is oda kell figyelnünk, hogy vannak trükkös dologok is ebben a kúrában, hiszen a paradicsom és paprika, mehet, de az uborka már nem. Vagy pl. a petrezselyem gyökere igen, de a levele már nem. 

Így inkább megosztanék egy olyan iránymutató felsorolást az alacsony fehérje tartalmú ételekről, ami biztosan kompatibilis ezzel a kúrával:

  • Gumók és gyökér félék: Krumpli, répa, zeller, cékla, karalábé, retek és hagyma.
  • Tökfélék: Sütő és főző tök, édesburgonya, padlizsán és cukkini.
  • Egyéb zöldségek: Karfiol, paradicsom és paprika.
  • Gyümölcsök mind mehetnek kivéve banán, kiwi és avokádó.
  • Gabonafélék: Rizs (jázmin vagy baszmati), árpa és hajdina.
  • Olajak: Olíva, szezám, repce, napraforgó, stb. Kókusz olajat nem ajánlott. 

Természetesen nem kell megvárni, hogy legyen gyulladás a szervezetünkben, időnként érdemes ezt a rövid kúrát megejteni. A tűz alkatúaknál, pedig kifejezetten ajánlott ezt a kúrát havonta egyszer betartani. Ami a fent elírtak értelmében jótékonyan fog hatni a gyomorsav túltengésre, a magasvérnyomásra, a stressz hormon többletre, stb…

Meg hát mi nyugaton amúgy is túl sok fehérjét fogyasztunk, szóval ártani nem fog ez a 3 nap.

Om Tat Sat

Baktai Ádám apa, tanár, pap, a Védikus tudományok szakértője

Ui: Amennyiben alhasi területen alkalmazzuk a gyulladás csökkentő diétát, a 3. nap estéjén érdemes ezt a kúrát is hozzá tenni a 3 napos diétához!

Goredas

Ádám névjegye

1976-ban születtem és 2 éves korom óta vagyok teljesen belemerülve a varázslatos keleti kultúrába. 15 éves koromban volt szerencsém kiköltözni Indiába egy tradicionális kolostor iskolába, ahol 10 éven keresztül nemcsak tanulhattam a keleti tudományokat, hanem benne is élhettem ezeknek az ősi tudományok kultúrkörében. Sőt, együtt élhettünk azokkal a mesterekkel, akiktől tanultunk. Az elmúlt majd 30 évben, 4 kontinenst jártam be, mint tanár és segítő, és ezt az első kézből szerzett tudást próbálom átadni azoknak, akik eljönnek hozzám tanácsadásra vagy képzésekre. Om Tat Sat Baktai Ádám
A bejegyzés kategóriája: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Bhakti Kutir
Kiemelt szavak: , , , , .
Közvetlen link.

28 Responses to A gyulladás csökkentő diéta!

  1. Szilagyi Kalman szerint:

    Az lenne a kerdesem ,hogy a kura alatt mennyire keverhetjük a gyümölcsöt zöldseget es hogy kenyerfelet mennyit hogyan ehetünk.
    Elösorban refluxos ,gyomorpanaszos es emesztesi problemak esetere vonatkozik a kerdesem.
    Köszönettel.

  2. Száday R szerint:

    A recsegő ízületűeknek is mondd el az okosságod, Ádám. Nekem nagyot segített már két hónap után (négy hónapot javasoltál)

    • Pap Zoltán szerint:

      Szia!
      Sajnos nekem is ilyen gondom van. Leírnád ide azt a kúrát, ami neked nagyon bevált?
      Nagyon sokat segítenél vele!
      Köszönettel: Pap Zoltán

  3. Saci szerint:

    Szeretném megkérdezni, hogy immun szindrómából eredő teljes szaglás elvesztés valamilyen fokú visszafordítására van-e valamilyen praktika.
    Nagyon kellene!!!

  4. rezső szerint:

    Mi csináljon, akinek volt és van oxalátos vese homok, ill. kő problémája v.ö. kalcium szedése.

    • Seres Istvánné, Györgyi szerint:

      Kedves Ádám!
      Mit tehetek abban az esetben, ha a csigolyáim: csőrösek, karmosak? 2x volt vesekövem. Ezért aggaszt a kálcium bevitele.
      Köszönöm a törődést!

      • Goredas Goredas szerint:

        Akkor használd a Bosweliát kalciumként. Az szerves szóval sokkal jobban felszívódik, így kevésbé lesz hatékony a gyulladás csökkentő hatása, de a vesédet és a meszesedést nem fogja bántani. Csináld meg többször a gyulladás csökkentőt és úgy jó lesz! Om Tat Sat Üdv, Ádám

  5. Száday R szerint:

    A szaglásválasz nekem is kéne

  6. Roth Jánosné szerint:

    A szaglás-válasz engem is nagyon érdekel
    köszönöm előre

  7. Falvay Cs szerint:

    Kedves Ádám, ha van tanácsod a szaglás visszaszerzésére vonatkozólag engem is érdekelne nagyon.

  8. Kovács Klára szerint:

    Recsegő, ropogó izületekre való kúra engem is nagyon érdekelne! Nagyon köszönöm!

  9. Lukács Laura szerint:

    Növényi eredetű tejszínt ehetek-e? Köszönöm szépen

  10. Tóth Ferenc szerint:

    Kedves Ádám
    Ha 3 napig böjtölök csak vizet iszok és beviszem a kalciumot.
    Az is megfelelő lehet?
    Köszönöm a választ

  11. Zemlényi Erika szerint:

    A kalciumot milyen formában, vagy milyen konkrét étrendkiegészítővel érdemes bevinni? Mák és szezámmag nagyon magas kalcumtartalmú, természetes formában, esetleg lehet csak ezek fogyasztásával is? Köszönöm!

    • Goredas Goredas szerint:

      Én is azt mondanám, hogy kalciumot legideálisabb tejmentesen bevinni természetesen, pl. mák, szezámmag, dió, mandula, de egy ilyen kúránál egy komolyabb dózisra van szükségünk. Meg lehet azt is próbálni, hogy maradunk a természetes bevitelnél és a kúra alatt meg utána rászedünk egy kis Boswellia-t! Hiszen a Boswellia az ízületek vérellátásában segít, de az emésztőszervi gyulladásoknál is hatékony. Meg a Boswelliával sokkal jobb lesz a kalcium felvétele a szervezetnek! omtatsat

  12. Tóth-Farkas Éva szerint:

    Tisztelettel érdelődnék,aavokádó,banánt miért nem ehető,és a kókuszzsír miért nem vihető be a táplálkozásunknál? Nagyim érdekelne válasza jöszönöm szépen válaszát.

  13. Kiss Judit szerint:

    Kedves Ádám,

    Lehet a böjt ideje alatt sózni a megengedett ételeket?

    Köszönöm a választ, ölelés
    Judit

  14. Kiss Judit szerint:

    Bocsánat, rossz szót használtam. A 3 napos gyulladáscsökkentő diéta megengedett ételeit
    szabad-e sózni?

  15. Tóth Borbála szerint:

    Kedves Ádám! Sót használhatók a 3 napos diéta során!

  16. Visszajelzés: A hét Ájurvédikus receptje: Tüdő karbantartás… | Bhakti Kutir

  17. Visszajelzés: A 7 Ájurvédikus receptje: Cseresznye, egy teljes körű, ugyanakkor egy igen csak kellemes ízületi kúra… | Bhakti Kutir

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük