A gyulladás csökkentő diéta!

Az Ájurvéda tudományában a holisztikusság, nemcsak azt jelenti, hogy összefüggésében az egész szervezetet nézzük, mint egység, hanem létezik egy úgymond fogalom rendszeri holisztikusság is! Például a levegő alkatok hajlamosak az alul működésre, a tűz alkatúak a túl működésre a víz alkatúak pedig a pangásra.

Így a tűz alkatúak hajlamosabbak a gyulladásra, hiszen az egy túl működés, és így minden más túl működés képes tovább rontani a tűz alkatúak állapotát, vagy magát a gyulladást, mint túl működést. Így a stressz faktor, a gyomorsav, a magasabb vérnyomás, mind fokozhatja a gyulladásokat, sőt a gyulladás vica versa ronthatja a fent említett állapotokat is.

Így mivel mi nyugaton egy lényegesen nagyobb oktán számon égő életet élünk, mi is hajlamosabbak vagyunk terheltebbé válni a stressztől, vagy éppen a gyulladásoktól. Lásd ez EU-ban  a hölgyeknél a kismedencei, míg a férfiaknál a prosztata gyulladásos nagyon komor számokat és adatokat.

Röviden, nekünk nyugatiaknak, talán az egyik leghatékonyabb Ájurvédikus rövid kúra, amit tehetünk magunkért, a gyulladás csökkentés!

Maga a kúra végtelenül egyszerű, hiszen amennyiben 3 napig nem eszünk fehérjét, és pluszban még kalciumot is viszünk be, minden gyulladás elmulasztható!

Természetesen, régóta fennálló, vagy krónikus gyulladás esetén, ezt ismételni kell, de már az első 3 nap után ég és föld a különbség! Komolyabb esetekben az Ájurvédában 6 ismétlést ajánlanak, heti 3 napos ismétlésekkel, majd lekövető fázisban havi 1 db 3 napos ismétlést. Ezek a napok, természetesen egymást követő napok legyenek.

Egyébként a hatás mechanizmusa ennek a kúrának az, hogy amikor nincs fehérje bevitel, szervezetünk a többlet kalciumot megpróbálja beépíteni a csontszerkezetbe. De ez a mechanizmus csak 3 nap után kapcsol be a szervezetünkben. Egyébként a fehérje feldolgozásához szervezetünk a már beépült kalciumból használ fel, de amikor nincs fehérje bevitel, de van többlet kalcium, azt az első 3 napban keringteti a szervezetünkbe, ami így mindenhová eljut.

A kúrához ajánlott Kalcium mennyiség: reggel-este 500-500 milligramm. (Természetesen, ha van nehézségünk a kalciummal kapcsolatban, lásd vesekő, meszesedés, stb. kérdezzünk meg egy hozzáértőt!)

A fehérje szempontjából, meg az abszolút minimum az irányadó elv. Az állati fehérje abszolút nem fogyasztható, de a növényi fehérjét is kerüljük egy bizonyos szintig. Szóval a bab és lencse félék, a brokkoli, a spárga is mind kerülendő, mert nagyon komoly mennyiségű fehérje van bennük, de nem javallott a leveles zöldfélék sem. A leveleszöldek nem a fehérje miatt, hanem a magas nitrát tartalmuk miatt, ami viszont összeköti a fehérjét.

Természetesen szinte mindenben van fehérje, sok növényben több is, mint a húsfélékben, de amennyiben nem lépjük át a 15 gramm fehérjét / 100 gramm tömeghez viszonyítva, a kúra működik. De arra is oda kell figyelnünk, hogy vannak trükkös dologok is ebben a kúrában, hiszen a paradicsom és paprika, mehet, de az uborka már nem. Vagy pl. a petrezselyem gyökere igen, de a levele már nem. 

Így inkább megosztanék egy olyan iránymutató felsorolást az alacsony fehérje tartalmú ételekről, ami biztosan kompatibilis ezzel a kúrával:

  • Gumók és gyökér félék: Krumpli, répa, zeller, cékla, karalábé, retek és hagyma.
  • Tökfélék: Sütő és főző tök, édesburgonya, padlizsán és cukkini.
  • Karfiol, paradicsom és paprika.
  • Gyümölcsök kivéve banán, kiwi és avokádó.
  • Gabonafélék: Rizs (fehér), árpa, hajdina és köles.
  • Olajak: Olíva, szezám, repce, napraforgó, stb. Kókusz olajat nem ajánlott. 

Természetesen nem kell megvárni, hogy legyen gyulladás a szervezetünkben, időnként érdemes ezt a rövid kúrát megejteni. A tűz alkatúaknál, pedig kifejezetten ajánlott ezt a kúrát havonta egyszer betartani. Ami a fent elírtak értelmében jótékonyan fog hatni a gyomorsav túltengésre, a magasvérnyomásra, a stressz hormon többletre, stb…

Meg hát mi nyugaton amúgy is túl sok fehérjét fogyasztunk, szóval ártani nem fog ez a 3 nap.

Om Tat Sat

Baktai Ádám Hindu pap, a Védikus tudományok szakértője

Ui: Amennyiben alhasi területen alkalmazzuk a gyulladás csökkentő diétát, a 3. nap estéjén érdemes ezt a kúrát is hozzá tenni a 3 napos diétához!

Goredas

Ádám névjegye

1976-ban születtem és 2 éves korom óta vagyok teljesen belehabarodva a védikus kultúrába. 15 éves koromban volt szerencsém kiköltözni Indiába egy tradicionális kolostor iskolába, ahol 10 éven keresztül nemcsak tanulhattam a keleti tudományokat, hanem benne is élhettem ezeknek az ősi tudományok kultúrkörében is. A kolostorban 2.30-kor keltünk, és a tanuláson kívül minden nap részt vettünk 2-2 órás meditáción és templomi szolgálaton, valamint elég sok kerti munkát és takarítást is felajánlhattunk, mint szolgálat. Magunkra főztünk és tradicionális sár és bambusz kunyhókban laktunk, ahol természetesen sem víz, sem villany nem volt. De mindenek felett az volt a legfelemelőbb, hogy együtt élhettünk azokkal a mesterekkel, akiktől tanultunk. Az elmúlt majd 30 évben, 4 kontinenst jártam be, mint tanár / terapeuta, és ezt az első kézből szerzett tudást próbálom átadni azoknak, akik megtisztelnek azzal, hogy eljönnek hozzám kezelésekre, jóga órákra, vagy azokra az oktatásokra, amelyeket rendszeresen tartok. Om Tat Sat Baktai Ádám
A bejegyzés kategóriája: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Bhakti Kutir
Kiemelt szavak: , , , , .
Közvetlen link.

21 Responses to A gyulladás csökkentő diéta!

  1. Szilagyi Kalman szerint:

    Az lenne a kerdesem ,hogy a kura alatt mennyire keverhetjük a gyümölcsöt zöldseget es hogy kenyerfelet mennyit hogyan ehetünk.
    Elösorban refluxos ,gyomorpanaszos es emesztesi problemak esetere vonatkozik a kerdesem.
    Köszönettel.

  2. Száday R szerint:

    A recsegő ízületűeknek is mondd el az okosságod, Ádám. Nekem nagyot segített már két hónap után (négy hónapot javasoltál)

    • Pap Zoltán szerint:

      Szia!
      Sajnos nekem is ilyen gondom van. Leírnád ide azt a kúrát, ami neked nagyon bevált?
      Nagyon sokat segítenél vele!
      Köszönettel: Pap Zoltán

  3. Saci szerint:

    Szeretném megkérdezni, hogy immun szindrómából eredő teljes szaglás elvesztés valamilyen fokú visszafordítására van-e valamilyen praktika.
    Nagyon kellene!!!

  4. rezső szerint:

    Mi csináljon, akinek volt és van oxalátos vese homok, ill. kő problémája v.ö. kalcium szedése.

    • Seres Istvánné, Györgyi szerint:

      Kedves Ádám!
      Mit tehetek abban az esetben, ha a csigolyáim: csőrösek, karmosak? 2x volt vesekövem. Ezért aggaszt a kálcium bevitele.
      Köszönöm a törődést!

      • Goredas Goredas szerint:

        Akkor használd a Bosweliát kalciumként. Az szerves szóval sokkal jobban felszívódik, így kevésbé lesz hatékony a gyulladás csökkentő hatása, de a vesédet és a meszesedést nem fogja bántani. Csináld meg többször a gyulladás csökkentőt és úgy jó lesz! Om Tat Sat Üdv, Ádám

  5. Száday R szerint:

    A szaglásválasz nekem is kéne

  6. Roth Jánosné szerint:

    A szaglás-válasz engem is nagyon érdekel
    köszönöm előre

  7. Falvay Cs szerint:

    Kedves Ádám, ha van tanácsod a szaglás visszaszerzésére vonatkozólag engem is érdekelne nagyon.

  8. Kovács Klára szerint:

    Recsegő, ropogó izületekre való kúra engem is nagyon érdekelne! Nagyon köszönöm!

  9. Lukács Laura szerint:

    Növényi eredetű tejszínt ehetek-e? Köszönöm szépen

  10. Tóth Ferenc szerint:

    Kedves Ádám
    Ha 3 napig böjtölök csak vizet iszok és beviszem a kalciumot.
    Az is megfelelő lehet?
    Köszönöm a választ

  11. Zemlényi Erika szerint:

    A kalciumot milyen formában, vagy milyen konkrét étrendkiegészítővel érdemes bevinni? Mák és szezámmag nagyon magas kalcumtartalmú, természetes formában, esetleg lehet csak ezek fogyasztásával is? Köszönöm!

    • Goredas Goredas szerint:

      Én is azt mondanám, hogy kalciumot legideálisabb tejmentesen bevinni természetesen, pl. mák, szezámmag, dió, mandula, de egy ilyen kúránál egy komolyabb dózisra van szükségünk. Meg lehet azt is próbálni, hogy maradunk a természetes bevitelnél és a kúra alatt meg utána rászedünk egy kis Boswellia-t! Hiszen a Boswellia az ízületek vérellátásában segít, de az emésztőszervi gyulladásoknál is hatékony. Meg a Boswelliával sokkal jobb lesz a kalcium felvétele a szervezetnek! omtatsat

  12. Tóth-Farkas Éva szerint:

    Tisztelettel érdelődnék,aavokádó,banánt miért nem ehető,és a kókuszzsír miért nem vihető be a táplálkozásunknál? Nagyim érdekelne válasza jöszönöm szépen válaszát.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük