Bhakti Kutir Hírek: fözőtanfolyam egy csodálatos cseh vendéggel!

Tündérek,

Április 10 és 11 itt lesz egy kedves barátom Indiából, akik már régóta ismernek, tudják, hogy ez a Cseh srác már többször is volt itt Budapesten főző tanfolyamokat tartani. Egy szóval fenomenális szokott lenni.

Mindkét nap teljes menü sorokat fogunk megfőzni és megenni, ami nagyjából 8-10 fogást fog jelenteni. Most nem csak Ő lesz itt, de két kis srác is a sulinkból. A tanfolyam díja majd teljes egészében az iskolaműködtetésre lesz fordítva. Ezek a srácok szerzetesek mindent  amit kapnak, beleöntik az iskolába. Szóljatok, ha szeretnétek jönni, mert az érdeklődés óriási szokott lenni, nehogy ne férjetek be.

Üdv, Baktai Ádám

Kategória: Bhakti Kutir | 4 hozzászólás

Védikus Asztrológia Előrejelzés: 2011 Március-Április

Panchang 2011 Március – Április

Március 14-én éjszaka a Nap áthalad a Halak jegyébe, beérve a Jupitert és a Merkúrt. A Jupiter bolygó itt saját jegyében van és nagyon erős, így az igazságérzet, a jogi és pénzügyi korrektség fontos szerepet kap, mert ezek a Jupiter velejárói. De ahogy a Nap megérkezik a jegybe, a fent említett területeket sokszor majd erőből, és nem következetes racionalitással próbáljuk majd megoldani.

Ehhez az is hozzájárul, hogy a Merkúr bolygó a Halakban a lehető leggyengébb pozícióban van, ami ebben az esetben a kommunikációs nehézségeket és az analitikus gondolkodást gyengíti, ami kifejezetten a Merkúr bolygóhoz köthető erősségek, képességek.

Ezen felül a Halak jegye a természetes zodiákus utolsó jegye, ami a befejezés és a lezárás energiáit hordozza magában. Március 22-vel a Vénusz beéri a Mars bolygót, de csak 1-2 napra, amely két bolygó együttállása mindig kreativitást és szenvedélyességet rejt magában, mindez a Vízöntő jegyében egészen elképesztő fordulatokat hozhat a világban, kifejezetten a befejezések területén.

Március 25-én a Mars is a Halakba ér, így a Vénusz és Hold bolygókon kívül minden bolygó változó jegybe kerül. Tehát a változások és a befejezés kerül előtérbe, globálisan.

Március 25-én éjjel, Március 26, 27 egésznap, Április 1 éjjel, Április 2 és 3 egésznap, valamint 4-én délelőtt, Április 9 délután, és Április 10, 11 egésznap a Hold is változó jegyben lesz, ezeken a napokon, még intenzívebbek lesznek a változások.  A Március 27 és az Április 2 ráadásul kemény napok lesznek, azokon a napokon vigyázzunk magunkra.

Március 25től a Nap és a Mars együttállás újra elő áll, ami túl sok tűzzel jár, így mozgásban maradhatnak a túlfűtött helyzetek, a természeti katasztrófák és az óriási változásokat elősegítő energiák.

De a Mars nemcsak a Napot, hanem a Merkúrt is beéri, és így sajnos megint a hamis beszéd is életre kelhet, mert hiába a Nap/Merkúr együttállás, ami az igaz, tiszta, tanító beszédet jelenti, sajnos a Mars/Merkúr a hazug beszédre hajlamosít, ráadásul a Halakban a Merkúr a lehető leggyengébb helyzetben van.

Mindez a Jupiter jegyében a politikusok, és pénzügyi szakemberek igazmondását igen csak megnehezíti. Richard Nixonnak is Mars-Merkúr-Jupiter együttállása volt a Nyilasban, ami szintén a Jupiter jegye. Hát Ő nem az igazmondásáról volt híres. Muammar Gaddafinak is Mars-Merkúr-Jupiter együttállása van, igaz az Ikrek jegyében, ami szintén változó jegy a Halakhoz és a Nyilashoz hasonlóan.

A Szaturnusz természetesen még mindig a Szűz jegyében áll, ahogy a Rahu és Ketu is még mindig a Nyilas/Ikrek tengelyen vannak.

Szaturnusszal a természetes zodiákus hatos házában az élet úgy általánosságban sokkal több erőfeszítést kíván meg tőlünk az élet minden területén. A hatodik ház sajnos az ellenségeskedés háza is, lehetnek komoly összezörrenésekre lehetőségek, hiába a gyenge Merkúr, próbáljunk kommunikációval megoldani feszült helyzeteket.

A Nyilas jegyében még mindig egy nagyon gyenge Rahu (Felszálló Holdcsomópont) áll, ami a Nyilas idealista és harcos lényét teljesen felajzza a változások irányába, a Jupiter házában mindez (a Jupiter nemcsak a Halak jegyét uralja, hanem a Nyilas jegyét is) kapcsolódik az igazságérzetünkhöz, a jogi és morális hozzáállásunkhoz és a pénzügyi biztonságérzetünkhöz. Tehát ezeken a területeken megint csak intenzív mozgások várhatóak.

Április 14-én a Nap továbbhalad a Kos jegyébe, és az már a következő hónap története.

Kategória: Horoszkóp, Védikus Asztrológia | Címke: | Hozzászólás most!

A Hét Ájurvédikus Receptje: A tavaszi és nyári lehetőségek a vitamin pótlásra…

amlaA mi éghajlati övünkön a tavasz és a nyár azaz időszak, amikor pótolhatjuk a szervezetünk vitamin tartalékait, amivel felkészíthetjük magunkat a következő téli szakaszra! Vagy éppen amivel össze kapjuk magunkat  az elmúlt tél után.

A téli szezon 2 fő problémája az, hogy a hideg miatt kevesebb folyadékot viszünk be és az, hogy az étel amit megeszünk, vagy vermes és régi, vagy pedig hungarocellből előállított műanyag kaja. A tél hatását leginkább a bőrünkön szoktuk észrevenni, ami az évszak végére fénytelen, száraz és sápadttá válik. De higgyétek el belül is kibillen ez-az.

De természetesen ha a tél rossz hatásait kitudjuk iktatni a szervezetünkből, akkor a tél okozta kellemetlen tünetek is elmúlnak majd.

A napi minimum felnőtt folyadék bevitel 2 liter és 3 deciliter kellene, hogy legyen. Egy kardiológus doki szerint, akivel beszéltem és semmi köze a természetes gyógymódokhoz, ha megiszunk 2.8 liter folyadékot per nap, akkor a szívünket is teljesen karban tudjuk tartani. Mert az a mennyiségű folyadék már egyensúlyban tartja a nátrium-kálium ion pumpánkat is! A szív specialista szerint még a rossz genetikai hajlamainkból eredő szív problémáink sem bukkannak elő ennyi folyadék beviteltől.

Ha már megvan a megfelelő folyadék bevitel, akkor elkezdhetünk rá gyúrni a vitamin bevitelre is.

Természetesen az Ájurvéda a szerves vitaminok és nyomelemek bevitelét javasolja. A mesterségesen előállított d aszkorbinsav, nem C-vitamin! Sőt minden más szervetlen cuccot sokkal nehezebben dolgoz fel a szervezetünk, mint a természetes forrásból eredő anyagokat.

Szóval amint elkezdenek bejönni a friss tavaszi zöldségek és gyümölcsök azonnal menjünk rájuk. Az Ájurvéda ajánlása az, hogy ilyenkor a friss zöldeket lé formájában is fogyasszuk, mert míg mondjuk, 10-12 darab gyümölcsöt vagy zöldséget nem tudunk meg enni egy huzatra, ugyanennyi mennyiségnek a levét simán meg tudjuk inni, 10-15 perc alatt lassan, nyugodtan, ájurvédikusan, jógikusan.

Ezekből a levekből potenciálisan úgy tudjuk a vitaminok és nyomelemek felszívódását erősíteni, ha hozzá adunk némi gyömbért, mézet és amlát. A gyömbér és méz minden gyógynövény vagy gyümölcs vitamin, nyomelem és tápértékének felszívódását serkenti. Az amla, az indiai egres pedig egy igazi C-vitamin bomba.  

Az amlában, ami egy ping-pong labda nagyságú gyümölcs, 3000 mg C-vitamin van, ami nagyjából ugyanannyi, mint 20 db narancsban a fellelhető mennyiség. De az amla nem savas gyümölcs, hanem fanyar, tehát nem pisiljük ki a vitaminok 90%-át az első ürítésnél, hanem a vitaminok beívódnak a gyomor és belek nyálkahártyáiba és lassan szívódnak fel onnan.

Tehát a recept egyszerű, 2-3 dl zöldség és/vagy gyümölcs lé, egy mokkás kanál méz, egy kevés gyömbér és amla.

Om Tat sat

Baktai Ádám Hindu pap, a Védikus kultúrtudományok szakértője

Kategória: Ájurvéda | Címke: , , , , , | 16 hozzászólás

Előadás a Bhakti Kutirban: A TESTBEN REJLŐ UNIVERZUM

TESTBEN REJLŐ UNIVERZUM

A diavetítéssel szemléltetett előadás az univerzum, a Naprendszer és a csakrák kapcsolatáról a védikus irodalom alapján.

A test finom szintű energiaközpontjai a csakrák, és a test felső részén hét fő csakra található. Ezek egy csatorna mentén helyezkednek el, aminek a neve Szusumná, és ez a gerinc alsó végétől a fejtetőig fut végig. A csakrák elhelyezkedése, felépítése és az univerzum között szoros kapcsolat létezik. Ennek részleteiről pontos leírást nyújt a védikus irodalom. Mindaz, ami a test szintjén fordul elő, ki van vetítve az univerzum síkján jól megfigyelhető formában. A Tejutat a védikus irodalom szintén Szusumnának nevezi, és a teljes hossza hét fő bolygórendszerre oszlik ugyanúgy, ahogy a csakrák helyezkednek el. A csakrákban életerő, ún. prána áramlik. Az Naprendszer leírása részletes információt szolgáltat a csakrák, valamint a prána szerkezetéről, és összetevőikről. Az előadáson ezek részleteit ismerjük meg szemléletes ábrák kíséretében.

Időpont: 2011. március 26., 10:00 – 11:30

Belépő: 1000 FtElőadó: Csák Csaba

Kategória: Bhakti Kutir | 2 hozzászólás

A Hónap Vegetáriánusa: Joe Rollino

joerollinoTündérek, ezentúl csak úgy az érdekesség végett havonta felrakunk egy cikket majd híres vegetáriánus sportolókról. Íme, március hónap vegetáriánusa, Joe Rollino:

Joe Rollino 1905. március 19-én született, Brooklynban olasz bevándorló szülők gyermekeként, 14-en voltak testvérek. Joe Rollino kezdettől fogva megszállottja volt az izomerőnek. Tíz évesen már kidolgozott izmait mutogatta fényképen.

Már a 20-as évek elején elkezdett súlyzós és erőemelő edzéseket végezni és már a 20.as évek végére New York klasszikus vidámparkjában Coney Islandon aratott sikereket erőművészként. Egy ideig bokszolóként utazgatott szinte az Egyesült Államok egész területén és 20-30 kilóval nehezebb ellenfeleit is könnyedén győzte le, de erőművészként találta az igazi kihívást életében. 165 centis magasságával és 68 kilós súlyával csoda számba vehető mutatványai voltak. 215 kg-t emelt fel a fogaival és egyszer 288 kg-t egy ujjával. Egyszer a hátára emelt egy körhintát, amin 14 ember ült, és összesen 1600 kilogrammot nyomott. Negyeddolláros érméket hajtott össze puszta kezével, sőt a fogaival is képes volt erre, egészen 104 éves koráig.

A második világháborúban a csendes-óceániai csatákban harcolva egy bronz és egy ezüst szív kitüntetés mellett 3 bíbor szív érdemrendet is kapott. Többször is megtörtént, hogy fantasztikus erejét kihasználva teljes fedő tűz alatt sérült bajtársait négyesével hordta vissza a vonalak mögé ezzel mentve meg életeiket. Mai napig is Joe Rollino az egyik legtöbb kitüntetéssel bíró veteránja az amerikai hadseregnek.

A háború után is aktívan sportolt, leginkább a téli úszás területén hallatott magáról, a Jéghegy Atlétikai Klub tagja volt 20 éven át. A Klub történetének is számos rekord tartója, mint például annak, hogy 8 éven át minden áldott nap úszott az Atlanti Óceánban.

Louis Scarcella egykori gyilkossági nyomozó, azt nyilatkozta a New York

Times-nak, hogy az 1950-es évek egyik telén történt egy kettős haláleset. A park csónakázótavába belefulladt két ember, de a rendőrök – megfelelő felszerelés nélkül – nem tudták megkeresni és kihúzni holttesteiket a tóból. Végül Rollino volt az, aki beugrott a jeges vízbe értük és felhozta őket a felszínre.

100 éves kora felett is minden reggelét egy kiadós sétával kezdte, és nagyon jó formában volt.

2010. január 11-én a reggeli sétája közben elgázolták egy kis teherautóval. Néhány óra múlva a kórházban hunyt el. 2 hónap híján 105 évet élt.

Joe Rollino egész életében vegetáriánus volt, sohasem dohányzott vagy fogyasztott alkoholt.

Om Tat Sat

Baktai Ádám

Kategória: Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Bhakti Kutir | Címke: , , , | 2 hozzászólás

Bhakti Kutir Hírek: ájurvédikus könyv és szerző ajánló…

Tündérek,

A Kutir boltba érkeztek új könyvek. Jött egy David Frawley ájurvédás könyv, és egy jó jóga könyv is. Tudjátok sokszor mondta, hogy ájurvéda könyvekből, minden és bármi jó, amit David Frawly, Robert Svoboda, Vasant Lad, Harish Johari és, hogy a hölgyeket se hagyjuk ki, Vinod Verma vagy Maya Tiwari ír, írt, vagy írni fog.

Tsók özön,

Baktai Ádám

Kategória: Ájurvéda, Bhakti Kutir | Címke: | Hozzászólás most!

A Hét Ájurvédikus Receptje: Kitri, az Ájurvéda egészség étele…

kitri2A tegnapi Siva Ratri buli nagyon jól sikerült, köszönjük mindenkinek az eljövetelt, a részvételt, a virágokat, az evés ivást, a buli utáni takarítást (azt nagyon), meg mindent.

Közkívánatra az esti eleség lesz a hét receptje. A kitri az Ájurvéda varázs étele. Gyógyító hatású, tápláló ugyanakkor nagyon könnyen emészthető, ezért nem csak egyszerű ételként használják a kitrit, hanem böjtök utáni vissza szoktatásnál is. Sőt egyes tisztító kúrák alatt csak kitrit esznek az Ájurvédában.

A recept:

A legegyszerűbb az, ha mindent összeöntünk egy fazékba és egyszerre megfőzzük az egészet. Így egy kicsit lágyabb lesz a kitri íze, de elképesztően egyszerű így elkészíteni.

Amennyiben van időnk és kedvünk kicsit többet foglalkozni, íme a komplexebb verzió:

Mungó babot, ami egészen pici feles borsó, vagy vörös lencsét elkezdünk nagyon bő vízben megfőzni. Itt vegyük a fáradságot, hogy a víz tetejére felúszó habot szedegessük le. A fent említett babok már 5 perc alatt már elkezd szétesni, mert a leggyorsabban fövő bab félék, és az emberi test által legkönnyebben feldolgozható fehérjeforrások is.

A széteső babhoz, hozzá teszünk, sót, kurkumát, babérlevelet, olyan zöldségeket, amiket szeretnénk, krumpli, répa, zöldborsó, karfiol, de még a kukorica is tök jó, és hozzá adunk még rizst is, másfél-kétszer a mungó bab mennyiségét. (Az elején számoljunk azzal, hogy a rizshez képest minimum kétszer annyi víz kell, de ha kásásra akarjuk, akkor jóval több, szóval a rizs mennyiségéhez képest 4-5-szörös víz szükséges.

Amikor már megfőttek a zöldségek és a rizs, akkor külön edényben ghín vagy olíva olajon elkezdünk megpirítani apróra vágott gyömbért, amikor már picit pirult a gyömbér hozzá teszünk római köményt, és a végén tesszük hozzá az asafoetidát. Az asafoetidát ázsiai kajákban specializálódott boltokban „hing”ként fogjátok megtalálni. (Ez egy nagyon alap fűszerezés, így ehhez még nyugodtan tehetünk még fűszereket, pl. fekete köményt is (kalonji)!

A hing por, és rendkívül jó az emésztésre, és mivel egy gyantáról van szó, olyan sokáig tart ezt feldolgozni a szervezetünknek, hogy kibírja az emésztés első fázisát a gyomorban és a második fázisban, a vékonybélben is hat. Az asafoetidát már az ősi Indiában és a középkori Japánban is használták tehenek és lovak kezelésére, mert a többszakaszú emésztőknél is bevethető a hing.

A hinget úgy kell használni, hogy ahogy beletesszük a forró olajba azonnal felhabzik, és ilyenkor az egész fűszeres löttyöt be kell önteni a kitribe. Ha a hing túlfő, akkor az íze teljesen elmegy, szóval egy kézzel fogjuk a lábos fülét, másik kézzel tegyük a fűszerekhez a hinget, és azonnal öntsük az egészet bele a másik edénybe.

És kész a kitri, az Ájurvéda egészség étele!

Om Tat Sat

Baktai Ádám Hindu pap, a Védikus kultúrtudományok szakértője

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske | Címke: , , , , | 10 hozzászólás