Először is nagyon köszönjük a részvételt, és a sok finom hamikát, amit hoztatok. Elengedhetetlen voltatok a jó hangulatot! Így nekünk is könnyebb lesz elengedni a Bhakti Kutir első színhelyét, mármint úgy, hogy egy jó derekas buli volt a lelépő rendezvény. De folyt. köv. ezt megígérhetjük. A jövő héten az órák és a kezelések még mindig a mostani Kutir helyszínén lesznek!
A Pancsakarmás főzéskor is nagy siker volt, és ma is, szóval íme a rém egyszerű Bhatti csacsari recept:
- Felvágunk némi krumplit és karfiolt. Az edény aljára a krumplit tegyük, vagy ha más zöldségekkel is kísérletezünk, akkor a nehezebben fövő fajtákat tegyük alulra.
- Ízlés szerint picit megtűzdeljük az elrendezett zöldségeket szárított, vörös chili paprikával. Besózzuk a zöldségeket, és most jön a rém egyszerű fűszerezés!
- A zöldségeket lelocsoljuk mustármag olajjal és megszórjuk kurkumával!
- Aztán felöntjük az edényt vízzel, majdnem lepje el a zöldséget a víz és tegyük fel magas lángra. Ne kavargassuk, ne birizgáljuk, hagyjuk a fedő alatt csendben puhulni. Addig kell pirítani a cuccot, amíg az összes víz le nem forr róla és amíg az alja oda nem kap egy hangyányit, és kész. Táá Dááá!
Om Tat Sat
Baktai Ádám
