Gasztro Blog Vegáknak kategória bejegyzései

Ramen tészta trükk, csak nektek, csak most, csak ezen a csatornán…

A múltkori miso leveses bejegyzésre olyan sokan reagáltatok, hogy gondoltam tovább fűzöm a Japán étel kultúra fonalát nektek! A miso leves mellett a másik nagy ikonikus étele a Japán népnek a ramen leves. Egyes adatok szerint majdnem 20 millió adag … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Bhakti Kutir Bindhu: Rövid spirituális inspirációk, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak, Orientális Mesék | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

Egy kis Japán kaja kultúra, miso leves…

Egy felmérés szerint Japánban az éves miso leves fogyasztás majdnem eléri az 1200-as számot per fő. Igen az napi több, mint 3 miso leves per fő. Nagymamák ezzel keltik a gyerekeket, sőt szokás szerint egy búcsú levessel kellene befejezni a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

Egy Ájurvédikus téli nasi, és még a gyerekek is megeszik…

Mostanában elég sokszor szoktam azt hangoztatni, hogy az őseink mind Ájurvédikusan éltek! Hiszen ők betartották a természet törvényeit. Télen amikor nem volt friss növény csíráztattak, mert az friss vitamint juttatott a szervezetbe. A nyár folyamán savanyúságokat tettek el télire, mert … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

A víz főzés! Az e heti Ájurvéda recept…

Az Ájurvéda a vizet a következő tulajdonságok fényében vizsgálja meg: hideg, nehéz, tapadó és kitöltő. Ezek mind testes, nehéz tulajdonságok, lásd sokan szokták azt érezni, hogy nehéz lesz a gyomruk ivás után, vagy azt, hogy kotyog a víz a gyomrukban, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , | Szóljon hozzá most!

Mivel süssünk-főzzünk?! Ghee (ghí), vaj, olaj?

Az, hogy mi az egészséges zsiradék mindig éles viták tárgy. Telített vagy telítetlen zsírsavak, hidegen sajtolt, hidrogenizált, növényi zsír, állati zsíradék, mint pl. a vaj vagy a ghee is, stb. Én nem tudok és nem is merek igazságot tenni ebben … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

Kókuszzsír mindig, minden koron?

Kb. már 2 éve tervezgetem, hogy meg írom ezt a rövidke kis bejegyzést nektek, de mindig elfelejtettem. De sebaj, hiszen addig végeztem nektek egy csomó kutatást is ebben a témában. Röviden a sztori annyi, hogy nagy népszerűségnek örvend a kókuszzsír … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , | 2 hozzászólás

Egy tradicionális török ételízesítő, pl. nátrium glutamát ellen…

Leszögezném előre, hogy én nem vagyok ilyen nagy menta párti, és én még limonádéban sem iszom meg, és salátában sem szeretem, habár teában, vízipipában fogyasztom, rendszeresen. Viszont a borsmentát pedig kifejezetten imádom, teában szinte csak azt iszom. Szóval a preferenciákat … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Gasztro Blog Vegáknak, Utazás | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!