Gasztro Blog Vegáknak kategória bejegyzései

A víz főzés! Az e heti Ájurvéda recept…

Az Ájurvéda a vizet a következő tulajdonságok fényében vizsgálja meg: hideg, nehéz, tapadó és kitöltő. Ezek mind testes, nehéz tulajdonságok, lásd sokan szokták azt érezni, hogy nehéz lesz a gyomruk ivás után, vagy azt, hogy kotyog a víz a gyomrukban, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , | Szóljon hozzá most!

Mivel süssünk-főzzünk?! Ghee (ghí), vaj, olaj?

Az, hogy mi az egészséges zsiradék mindig éles viták tárgy. Telített vagy telítetlen zsírsavak, hidegen sajtolt, hidrogenizált, növényi zsír, állati zsíradék, mint pl. a vaj vagy a ghee is, stb. Én nem tudok és nem is merek igazságot tenni ebben … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

Kókuszzsír mindig, minden koron?

Kb. már 2 éve tervezgetem, hogy meg írom ezt a rövidke kis bejegyzést nektek, de mindig elfelejtettem. De sebaj, hiszen addig végeztem nektek egy csomó kutatást is ebben a témában. Röviden a sztori annyi, hogy nagy népszerűségnek örvend a kókuszzsír … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Ájurvédikus Receptek/Házi praktikák, Blog/Gasztro Blog, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , | 2 hozzászólás

Egy tradicionális török ételízesítő, pl. nátrium glutamát ellen…

Leszögezném előre, hogy én nem vagyok ilyen nagy menta párti, és én még limonádéban sem iszom meg, és salátában sem szeretem, habár teában, vízipipában fogyasztom, rendszeresen. Viszont a borsmentát pedig kifejezetten imádom, teában szinte csak azt iszom. Szóval a preferenciákat … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Gasztro Blog Vegáknak, Utazás | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

Még egy kis Erősítő Jóga Eledel

Többen is írtátok, hogy tök jó a spenótos recept, és, hogy már ki is próbáltátok és működik is, de hát a gyerekek nem eszik meg a spenótot. Hát ez az! De itt a felmentő recept. Rendszeresen banán mézzel. A banán … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Abu Patikája, Ájurvéda, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , , , , | 3 hozzászólás

A 7 Ájurvédikus Receptje a Kutirból: Vatásító Étel a Pancsa Karmásoknak, avagy amikor az olaszok is be Ájurvédikusodnak

Ez a recept megint csak a teljes Pancsa Karma kúrához íródik, de önmagában is megállja a helyét, mert egy rendkívüli nyári étel, ez nem más mint, az olasz kenyérsaláta a Panzanella. A Vata dósát fokozása a beöntés előtt segíti a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Ájurvédikus/Vegás Főzőcske, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

A 7 Ájurvéda Receptje a Kutirból: Kása, az egészség étel

Mint tudjátok, javában benne vagyunk egy Pancsa Karmában. Hogy egy picit segítsem a résztvevők vegás konyha repertoárját, fel fogok tenni néhány recept honalapra. Az Ájurvédikus gyógymódok egyik alapja a tisztító kúrák alkalmazása, ami már akkor is teljesnek számít, ha az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ájurvéda, Gasztro Blog Vegáknak | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás